包裝有兩個主要好處：
保護食品免受各種污染
確保食品在整個保質期內的質量和安全
如果包裝材料選擇不當，各種化學物質污染食品的風險很高。當食物與食物以外的任何東西接觸時，化學物質傳播或污染的危險就會增加。但另一方面，根據其中食物的特性，食物可能會在包裝中等待數月。因此，包裝材料是化學物質傳播或污染食品的風險最高的物質。
包裝的安全和健康非常重要，并且不會將任何成分傳遞給與其接觸的食物。因此，包裝材料應被視為食品安全的原材料輸入或輔助輸入，并應考慮危害和預期收益。
在英國，1992 年，為了確保制造商在產品開發、分銷、廣告和銷售中不犯錯誤，采取必要措施并采取應有的謹慎措施，英國零售商協會成立了。1998年，為供應商提供BRC食品技術標準和協議，這個標準在很短的時間內就傳遍了全世界。
但是，該標準沒有包括對食品有影響和與食品接觸的包裝材料的標準。為此，英國零售商協會于 2001 年針對生產或供應自有品牌產品食品包裝材料的公司制定了BRC/IoP 技術標準和協議。通過這種方式，食品受到兩個標準和協議的保護：
BRC食品技術標準
BRC / IoP 全球標準 - 包裝材料
該技術標準最初適用于為自有品牌產品生產包裝的供應商，如今已使食品和非食品包裝行業受益匪淺。因此，該標準被采納為BRC\IoP——BRC全球標準——食品包裝和包裝材料。
今天，該標準是全世界包裝行業最廣泛接受的除食品和食品外的化妝品、個人護理及類似產品的包裝標準，是產品認證體系的應用。
BRC證書向客戶確認包裝食品是按照BRC標準的要求生產、加工和包裝的，特別是產品安全和法律要求。 BRC/IoP認證表明一家公司符合高技術標準并生產安全、合法和優質的包裝產品。
BRC/IoP涵蓋玻璃、塑料、紙張、紙板、金屬、木材等各種包裝行業。
