德國LFGB炊具食品接觸材料檢測標準主要針對與食品密切相關的產品，如食品包裝材料、廚房、家居用品等，有害化學物質可能遷移到食品中。
對于炊具，如餐具、炊具，需要進行LFGB食品接觸材料測試，以確保產品的材料和涂層不會釋放有害物質到食品中。檢測項目包括塑料樣品中可轉移成分和可萃取重金屬的檢測、金屬成分和可萃取重金屬的檢測、有機硅樹脂中可轉移或揮發性有機化合物的檢測。
LFGB檢測認證過程中還涉及產品初檢、感官評價、特殊材料化學危害檢測等多個階段。如果產品符合標準要求，將獲得LFGB測試報告，證明該產品“不含化學有毒物質”，可以在德國市場銷售。
德國LFGB檢測標準是食品和日用品的強制性標準，全稱是《食品和日用品法》。
LFGB檢測標準中，與炊具相關的檢測項目主要包括：
1.感官測試：味道和氣味傳遞的評價。
2、塑料通用測試：總浸出遷移率、特殊物質總浸出遷移量、重金屬含量、色遷移、伯芳香胺（PAA）遷移、重金屬遷移等。 3、不同材料的具體測試：
例如、PC材料需要進行特殊遷移測試——雙酚A遷移；ABS材料需要測試揮發性有機化合物和丁二烯遷移量；AS、PS、SAN、亞克力塑料需要進行揮發性有機化合物等測試。
這些測試項目涵蓋了與食品接觸的材料的各個方面，旨在確保這些材料不會釋放有害物質到食品中。
